よいどれイカキムチ(おおいたご褒美ぐるめ②)

日出町の豊岡漁港の広場にある「まんぷく笑店」。地元の4人の女性が作るお惣菜が人気です。中でも、獲れたての生イカでつくる「よいどれイカキムチ」は、生イカならではのトロっとした触感と甘味がキムチのタレと合って絶品です。この美味しさで300円。他にも、砂ずりのバター炒め、ほうれん草の胡麻和え、ポテトサラダ、鶏の唐揚げも、酔いどれのつまみにピッタリです。火曜日と金曜日の15時～18時、日曜日は10時～17時に開いています。